Caseificio Sociale val di Fassa
Ogni forma nasce dai pascoli della Val di Fassa e porta con sé i profumi delle Dolomiti.
PASCOLO E LATTE
MUNGITURA E RACCOLTA
LAVORAZIONE DEL LATTE
SALAMOIA
STAGIONATURA
CAGLIATA
FORMATURA E SALATURA
Cooperativa agricola fondata nel 1963, circa trenta soci, razze Bruna, Pezzata Rossa e Grigia Alpina.
Dal pascolo alla forma, ogni giorno da oltre sessant’anni.
Luca
Michele
Nick
Nicola
Marco
Franco
Luigi DeLuca
