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Cuor di Fassa: Il sapore ladino delle Dolomiti

Scopri i formaggi artigianali del Caseificio Val di Fassa

Dal pascolo direttamente alla tua tavola

paesaggio montano

PASCOLO E LATTE

mungitura

MUNGITURA E RACCOLTA

preparazione del formaggio

LAVORAZIONE DEL LATTE

produzione formaggio

SALAMOIA

formaggio che riposa

STAGIONATURA

pasesaggio montano

PASCOLO E LATTE

mungitura

MUNGITURA E RACCOLTA

preparazione formaggio

CAGLIATA

produzione formaggio

FORMATURA E SALATURA

formaggio che riposa

STAGIONATURA

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